如何保证考生的营养以提高其成绩，目前是家长最为关心的问题。很多家长盲目的为孩子买益智健脑或能提高记忆的保健品。为此，专家提醒家长，考前大补没必要，只要平时的膳食结构做到粗细粮结合、荤素搭配，不偏食挑食，就能基本满足人体对各种微量元素的需要。
针对家长们给考生“补脑”的良苦用心，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的专家认为，不能过分迷信保健品，毕竟保健食品仅仅具有特定保健功效，适宜于特定人群，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，短期内服用效果并不明显。因此，保健品并不是对考生成绩起神奇作用的“灵丹妙药”。
脑保健品中的不饱合脂肪酸、维生素、脑磷脂、微量元素等营养成分都可以通过正常的饮食和食物中获得，要做的只是平衡膳食、合理营养。
由于中、高考的学生每日看书时间长，对营养的需求比以往更多，因心理压力、天气等原因，往往食欲减退，造成营养失衡，因此特别需要通过改善饮食来增进食欲和增加营养，还应在保证一定的蛋白质补充的前提下，适当增加水果、蔬菜的比重。
此外，专家主张，吃好早餐能使学生精力更充沛、思维更活跃、理解能力更强；而晚餐不宜过丰，又要易于消化。如果夜读超过晚10时30分还应适当加餐，但要少而精，如酸奶、麦片或馄饨等。另外，中、高考学生每天必须保证睡眠，最少不能低于6至7个小时。
