对于高三学生来说，到了秋冬天多了很多学习的阻碍，例如天气冷不想起来，又再例如秋冬天犯困学习没状态。秋冬天犯困是特别正常的事情，建议高三学生除了适当早一点睡，或者增加一点午睡时间之外，在高考饮食方面可以适当增加一些补充精力、提神的食物。通常在正常的一日三餐之中，保证以下食物种类的摄取，可以有效补充高三生的体力。

第一、保证优质蛋白质的充足供给

学习紧张会增加蛋白质的消耗量，不少勤奋学习的高三会很有感觉，就是学习特别紧张的时间段里面，好像很容易瘦，这就是因为体内蛋白质消耗比较大。蛋白质消耗大，就容易造成身体抵抗力下降，也容易出现疲劳的现象。

因此，在高三备考过程中，应该在饮食中摄入足量的优质蛋白质，保证身体和大脑的运作。在高三整年的饮食中必须保证充足的优质蛋白质，例如每天至少喝一袋牛奶(或酸奶)，吃一个鸡蛋，以及50-100克的肉，包括鱼肉、水产品、瘦肉。

第二、保证必需脂肪酸的足量摄入

必需脂肪酸是脑组织的主要成分，考试复习期间，要保证适量的必需脂肪酸的供给，以维持脑组织正常的更新代谢需要。

必需脂肪酸主要来源于植物性食物和动物性食物，如黑芝麻、核桃、瓜子、松籽、花生、杏仁、大豆等;鱼类、牡蛎、虾，鱼头、动物脑髓、骨髓等。这些食物除了含必需脂肪酸外，还含有磷脂、维生素E、钙、铁等营养素，有助于脑功能的正常发挥。

第三、恰当地提供碳水化合物

除了犯困没精神之外，低血糖也是犯晕的一个原因。有些高三生没有吃早餐的习惯，或者是平时三餐不吃谷类的食物，就容易出现低血糖。大脑的主要能量是由葡萄糖所提供的，一般情况之下单糖类食物容易在体内分解成葡萄糖，因此，复习考试期间，高三生应该适当吃一些谷类的食物，如小米、玉米、桂圆、蜂蜜及未经过精加工的谷类等食物，并且要做到品种多样、粗细搭配，如大米与小米混和做饭，每天应吃500克左右的谷类食物。

第四、补充维生素和矿物质维生素和矿物质

虽然补充维生素和矿物质不会有立竿见影提神醒脑的功效，但是它们却是维持机体正常新陈代谢的必需营养物质，尤其是在复习考试阶段，紧张的脑力劳动使大脑耗氧量明显增加，蛋白质、B族维生素、维生素C等可使其代谢加强，这样就可以弥补由于学习时间延长，睡眠不足，食欲下降，营养素的消耗比平时明显增加的负面影响，并且维生素还能帮助提高免疫力。

高三既是学习最紧张的时期，也是心理最为脆弱的阶段，一旦出现风吹草动就很容易引起紧张、焦虑、挫折、急迫乃至发怒、争吵等情绪或行为，而体内钙离子具有镇静作用，它的增加可以防止攻击性和破坏性行为发生。为避免上火，发怒、争吵等情绪激动，可以有意识地多吃一些有利于稳定情绪的食物，例如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及鱼干、骨头汤等食物，这些食物之中不仅含有丰富的钙质，而且还可以促进钙元素的消化吸收。

由于高考复习投入时间长，记忆量大，所以平时应多吃一些瓜果蔬菜以及豆制品，海带、紫菜等，特别是碱性食物既具有一定的抗劳作用，也具有增加记忆了的功能。